Soms is luxe niet een glanzende lobby of een champagneontbijt, maar juist de rust van de natuur gecombineerd met een vleugje design. Dat besef kreeg ik tijdens een weekend op Hof van Saksen, het premium resort in het Drentse Nooitgedacht. De aanleiding voor mijn verblijf: de feestelijke viering van de grootschalige vernieuwingen die het resort de afgelopen jaren heeft ondergaan. Een metamorfose die Hof van Saksen transformeerde tot een van de meest stijlvolle vakantieresorts van Europa.
Design en comfort in harmonie
We logeren in een 4-persoons boerderijvilla, die net als de rest van het park een complete make-over kreeg van Studio Piet Boon. Zodra we de deur openen, valt de rust op. Zachte tinten, natuurlijke materialen, royale banken en een keuken waar elk detail klopt. Alles ademt de ingetogen luxe waar Piet Boon zo bekend om staat. Het voelt niet als een vakantiehuis, maar als een tijdelijk thuis, alleen dan beter ingericht.
Ook buiten is er zichtbaar veel liefde gestoken in de vernieuwingen. De nieuwe entree, de strak aangelegde tuinen en de talloze kunstwerken (meer dan 300 in totaal) zorgen voor een resort dat even esthetisch als ontspannend is.
Familievriendelijk
Hof van Saksen staat bekend om zijn familievriendelijke opzet, en ook dat is naar een hoger niveau getild. In het vernieuwde indoor speelparadijs Harrewar en het uitgebreide waterpark is plezier letterlijk overal te vinden. Vooral het waterpark maakt indruk: vijf glijbanen, waaronder de hoogste trechterglijbaan ter wereld. Terwijl kinderen (en volwassenen) zich daar uitleven, kun je als ouder ontspannen toekijken met een cappuccino in de hand.
’s Avonds verrast het resort alle gasten met een spectaculaire watershow op het recreatiemeer, een combinatie van licht, muziek en fonkelend water die de Drentse lucht even doet gloeien.
Comfortfood met een twist
Ook op culinair vlak laat Hof van Saksen zien dat het de titel premium resort meer dan verdient. Tijdens ons verblijf genieten we van twee heel verschillende, maar even smakelijke diners: één in het Grand Café, waar comfortfood een verfijnde twist krijgt, en één in Al Fresco, waar de open keuken en de pure gerechten het diner een ontspannen, mediterrane sfeer geven. En ook het ontbijtbuffet in de ochtend is meer dan uitgebreid…
Bij aankomst worden we verwelkomd met een cocktail op basis van Gusto Limoncello, de prijswinnende creatie van chef Antonino Granza Rocchetta. Een kleine, maar veelzeggende touch: alles op dit resort draait om beleving, tot in het glas toe.
Op pad in Drenthe
Hoewel je eigenlijk het resort niet af hoeft om je te vermaken, lonkt de omgeving. We huren fietsen en verkennen het Drentse landschap: glooiende velden, oude boerderijen en slingerende paadjes. We wandelen over het Boomkroonpad, hoog tussen de bomen, en maken een stop bij ’t Nije Hemelriek, een helderblauw meer dat uitnodigt tot even stilstaan.
Een uitstapje naar Groningen mag natuurlijk ook niet ontbreken. Het Groninger Museum met zijn kleurrijke architectuur vormt een fraai contrast met de rust van het resort. Na een middag cultuur en stadse drukte is het fijn terug te keren naar de stilte van Nooitgedacht.
Nieuwe standaard in familievakanties
General Manager Frank Bulthuis vertelt trots dat Hof van Saksen met de transformatie een nieuwe standaard heeft willen zetten in premium vakantieresorts. “Onze ambitie was om een plek te creëren waar gezinnen zich écht kunnen verbinden, zonder concessies aan kwaliteit of design,” zegt hij. En die missie lijkt geslaagd. Alles op het park, van de architectuur tot de service, is doordacht en verfijnd, maar blijft warm en toegankelijk.
Tot rust komen
Zondagochtend drinken we nog een kop koffie op het terras van de boerderijvilla. In de verte spelen kinderen op het gras, ergens klinkt gelach vanuit het zwembad. De lucht ruikt naar dennen en afbakbroodjes…. Het is precies die combinatie van eenvoud en elegantie die Hof van Saksen zo bijzonder maakt: een plek waar je even niets hoeft, maar waar alles klopt. Met de vernieuwingen heeft het resort zichzelf opnieuw uitgevonden. Niet als overdadige luxeplek, maar als bestemming waar design, natuur en ontspanning samenkomen.
