De zomer is in volle gang en niks is fijner dan op een zomerse avond uitgebreid borrelen en dineren op een zonnig terras. En laten we daar nou het perfecte adres voor hebben gevonden, namelijk: het Bisous Summer Terrace! Deze zomer strijkt restaurant Bisous tijdelijk neer op het heerlijke terras van restaurant Daalder en wie bekend is met beide horecazaken weet dat dit enkel feest kan betekenen!
Wij schoven aan op een heerlijke zwoele avond en vonden een mooi plekje aan het water in de zon. We zakten weg in de zachte banken terwijl gastheer Lowie Jansen een heerlijke Bisous Spritz op tafel zetten; de avond kon beginnen! Op de kaart vind je de vertrouwde Bisous klassiekers als de Sole de Mer – een hele zeebaars in zoutkorst of de Tournedos au Poivre Cobcassé. Maar topchef Dennis Huwaë voegde ook enkele Daalder Classics toe zodat je de Toast Tajima – wagyu ham met wintertruffel – en de Poulet au Caviar niet hoeft te missen tijdens de Daalder zomerstop.
Frans leven midden in de stad
Als vegetariër heb je hier niet veel te zoeken, maar liefhebbers van vis en schaaldieren worden hier op hun wenken bediend. De toast met paling en de moules á la escargots vielen goed in de smaak en de vele gerechtjes met kaviaar maken het een luxe diner ervaring. Natuurlijk zijn ook de geliefde Bisous Bourgogne wijnen mee verhuisd naar het terras en kan je hier ook genieten van een heerlijk volle “Cuvée Bisous”. Dit is het goede Franse leven, midden in de stad!
Het terras ligt aan het water en baadt de gehele dag in de zon! Je kan hier dagelijks vanaf 16:00 uur terecht voor een cocktail met heerlijke bites of volledig meergangen diner. Op vrijdag en in het weekend wordt er ook lunch geserveerd en verplaatst de gezelligheid zich na het diner bovendien naar binnen voor de Bisous After Hours! In deze chique night bar in het Sieraad kan je dansen tot de late uurtjes op de lekkerste house en disco.
Het zomerterras is nog te vinden op deze locatie tot begin september voordat Bisous weer terugkeert naar haar vertrouwde locatie in de Pijp. Ga dus nog snel even langs voor dat Parijse gevoel!
Adres Summer Terrace by Bisous: Daalder terras – Postjesweg 1, 1057 DT, Amsterdam
Website: www.bisous-official.com
