Tien jaar geleden opende The Lobby aan de Fizeaustraat in Amsterdam de deuren. Dat jubileum werd onlangs gevierd met een avond waarop het restaurant niet alleen terugkeek, maar vooral vooruitkeek: met een nieuw menu, een nieuwe chef en een zomerse setting.

De jubileumavond begon op het terras, waar genodigden kennis konden maken met het vernieuwde culinaire aanbod. Het nieuwe menu werd omschreven als fris, funky en energiek, passend bij de zomer. Daarbij werden verschillende cocktails en spritzes geserveerd. Ook maakten gasten kennis met de nieuwe chef, die verantwoordelijk is voor de verdere culinaire koers van het restaurant.

Menu proeven

Na het besloten gedeelte ging het jubileumfeest vanaf 19.00 uur open voor publiek. Live muziek zorgde voor de verdere invulling van de avond, waarna gasten konden aanschuiven voor een driegangendiner. Daarbij kregen we de gelegenheid om verschillende gerechten uit het nieuwe menu te proeven.

The Lobby is onderdeel van de Nederlandse horecagroep achter onder meer verschillende hotels en restaurants. De locatie aan de Fizeaustraat bevindt zich in Amsterdam-Oost en staat bekend als een laagdrempelige plek waar gasten terechtkunnen voor ontbijt, lunch, borrel en diner.

Het tienjarig bestaan vormde daarmee niet alleen een reden voor een feestje, maar ook een moment om de volgende fase van The Lobby in te luiden. Met een nieuwe chef en een vernieuwde menukaart kiest het restaurant voor een frisse koers, terwijl de informele sfeer en de combinatie van eten en drinken centraal blijven staan.

The Lobby – Hotel V Fizeaustraat
Fizeaustraat 2, 1097 SC Amsterdam