De Philips Baristina Plus Stainless Steel is geen koffiemachine die om aandacht schreeuwt, maar eentje die vanzelf opvalt. Dat zit ’m vooral in het ontwerp. Roestvrij staal voert weer de boventoon in veel keukens en deze Baristina sluit daar logisch op aan. De metalen behuizing, strakke lijnen en subtiele houten details geven het apparaat een verzorgde, professionele uitstraling zonder dominant te worden. Het is een machine die je met plezier laat staan op het aanrecht.
Qua formaat blijft de Baristina Plus compact. Hij neemt weinig ruimte in, maar voelt wel solide aan. Philips positioneert dit model als semi-manueel en dat merk je gelijk in het gebruik. Veel stappen zijn geautomatiseerd. Malen, doseren en aandrukken gebeuren bijvoorbeeld zonder dat je daar zelf mee bezig hoeft te zijn. Met één swipe zet je een espresso van versgemalen bonen. Dat maakt de machine prettig voor dagelijks gebruik, ook als je ’s ochtends vooral snelheid en eenvoud zoekt.
Goede koffie zonder gedoe
De espresso die de Baristina Plus levert is netjes en consistent. De 16-bar pompdruk zorgt voor voldoende extractie en een lekkere crema. De smaak is toegankelijk en gebalanceerd, zonder scherpe randjes (afhankelijk van het type koffieboon dat je gebruikt natuurlijk). Dit is geen machine voor eindeloos finetunen, maar juist voor wie houdt van goede koffie zonder veel gedoe. De compacte portafilter is bovendien makkelijk schoon te maken, wat in de praktijk minstens zo belangrijk is.
Nieuw in deze uitvoering is de iced coffee-functie. Iced coffee is inmiddels een vaste waarde geworden in het dagelijkse koffieritueel, het hele jaar door. Philips kiest hier niet voor een simpele koude doorloop, maar voor een zetmethode waarbij eerst warm wordt gebrouwen en daarna vertraagd gekoeld. Dat behoudt aroma’s en voorkomt een waterige smaak. In gebruik is het eenvoudig: glas vullen met ijs, de iced coffee-optie kiezen en klaar. Het resultaat is een frisse, lichte koffie die zich goed leent voor variaties met melk of siroop.
De nieuwe iced coffee-functie (tweede knop van rechts)
Bewuster met koffie omgaan
Ook op duurzaamheidsvlak is de Baristina Plus doordacht. Doordat je werkt met verse bonen, vermijd je afval van cups of capsules. De machine gebruikt per kopje precies de benodigde hoeveelheid water en energie en is ontworpen met onderhoud en levensduur in gedachten. Dat maakt het een logische keuze voor wie bewuster met koffie wil omgaan, zonder in te leveren op gemak.
De Philips Baristina Plus Stainless Steel is, in short, een evenwichtige koffiemachine: mooi vormgegeven, veelzijdig in gebruik en vooral praktisch in het dagelijks ritme. Geen overdreven statement, maar een solide apparaat voor wie koffie graag eenvoudig én goed drinkt.
De Baristina Plus is in de winkel te koop voor 449 Euro.
