Bij keukenapparatuur denk je waarschijnlijk al snel aan een koelkast, oven en magnetron. Deze kom je in zo’n beetje elke keuken tegen, maar er zijn ook apparaten waar dit niet voor geldt. Een wijnklimaatkast is hier een goed voorbeeld van. Houd je van wijn en schenk je thuis graag een glaasje in? Dan mag dit apparaat eigenlijk niet ontbreken in jouw keuken. In dit artikel noemen we 5 redenen om voor een wijnklimaatkast in je keuken te kiezen.
#1 Optimale bewaaromstandigheden
Om optimaal te genieten van een wijntje, moet je de fles op de juiste manier bewaren. Hoewel veel mensen dit weten, gaat het vaak mis. Zo wordt witte wijn en rosé vaak te koud bewaard en rode wijn te warm. Heb je een wijnklimaatkast in je keuken? Dan hoef jij je nooit meer zorgen te maken over de temperatuur. Deze is namelijk altijd ideaal. En dat geldt ook voor andere bewaaromstandigheden, zoals luchtvochtigheid, trillingen en licht.
#2 Bescherming tegen invloeden van buitenaf
Bewaar je een fles Saint-Émilion op het aanrecht of in een wijnrek in de keuken? Dan wordt hij blootgesteld aan van alles en nog wat. Denk bijvoorbeeld aan zonlicht, kunstmatig licht en kookluchtjes. En dan hebben we het nog niet eens gehad over temperatuurschommelingen in de buurt van de oven of vaatwasser. Deze factoren kunnen de smaak van wijn negatief beïnvloeden. Als jij je wijn in een wijnklimaatkast bewaart, is dit niet aan de orde. In dit apparaat wordt wijn namelijk beschermd tegen invloeden van buitenaf.
#3 Verschillende zones
Een derde reden om voor een wijnklimaatkast in je keuken te kiezen, is omdat dit apparaat uit verschillende zones bestaat. Je ziet hier misschien niet direct het voordeel van in, maar dat is er wel degelijk. Doordat de ene zone warmer is dan de andere, kun je er in principe alle soorten wijn in bewaren. Van Grand Cru tot Cabernet Sauvignon en van Chardonnay tot Riesling: je bewaart al je wijnen voortaan op één plek.
#4 Geen schommelingen in temperatuur
Temperatuurschommelingen zijn funest voor wijn, want ze hebben invloed op de smaak. Als er te veel schommelingen in de temperatuur zitten, kan dit ervoor zorgen dat de wijn op den duur niet meer lekker smaakt. Dit brengt ons bij een vierde reden om voor een wijnklimaatkast te kiezen, want hiermee zijn temperatuurschommelingen verleden tijd. De temperatuur blijft constant, waardoor de wijn zijn smaak behoudt. Ook is de kans op chemische reacties een stuk kleiner. Hierdoor rijpt de wijn minder snel en dat zorgt ervoor dat je hem langer kunt bewaren.
#5 Stijlvolle uitstraling
De meeste mensen kiezen voor een wijnklimaatkast in hun keuken vanwege de voordelen die het voor de wijn biedt. Toch wil het oog soms ook wat. Heb je een moderne, strakke keuken? Denk er dan zeker over na om hier een wijnklimaatkast in te integreren. Dit apparaat heeft een stijlvolle uitstraling, waardoor het een toevoeging is aan jouw keuken. Door de glazen deur, ledverlichting en moderne afwerkingen wordt een wijnklimaatkast de eyecatcher van de ruimte.
Foto header via iStock, credits: Saiful Islam
