Oh, the weather outside is frightful… maar gelukkig hebben we binnen heerlijk warme koffie. En wat voor koffie; wij geven drie heerlijke recepten voor winterkoffies die je heel eenvoudig thuis kan maken:
1) Gingerbread Latte
Met de volgende ingrediënten maak je een zogenaamde Gingerbread Latte, een lekker kruidig kerstdrankje. Wat je nodig hebt:
– 80 ml water
– 4-6 eetlepels suiker
– 1/2 theelepel kaneelpoeder
– 1/2 theelepel gemberpoeder
– een paar druppels vanille extract
– een half kopje
– 200 ml melk (soja of gewone melk)
– slagroom voor de topping
Mix alle ingrediënten met elkaar, voeg op het laatst de slagroom toe en strooi daar wat van de kaneel- en gemberpoeder over.
2) Koffie met een Italiaanse (dessert)tintje
Deze heerlijke koffie kan ook als dessert worden ingezet. En de Amaretto, waar je natuurlijk wel van moet houden, geeft een erg lekkere Italiaanse touch aan deze koffie. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
– amaretto (zelf naar smaak te bepalen)
– mokka-ijs
– vanille-ijs
– slagroom
– 1 sterke (liefst via de koffiecentrale, daar kan je goede kwaliteit koffie kopen)
– wat verkruimelde bitterkoekjes en chocoladesnippers
Omdat er ijs in dit recept wordt gebruikt is het van belang de koffie niet te lang te laten staan nadat ie ‘ready-to-go’ is.
3) Choco-Malteser-koffie
Voor velen een heerlijke guilty pleasure, deze chocolaatjes met een luchtige vulling. Combineer ze met een goede kop koffie en een succes in een mok is geboren:
– 1 kop sterke koffie
– 20 gram cacaopoeder
– 100 ml slagroom
– 8-10 Maltesers
Zin in nog meer winterkoffies? De kunst is om alle dingen die jij lekker vindt bij elkaar te brengen in één mok en vooral goed warme koffie te gebruiken. Happiness in a cup it is!
Foto header via iStock, credits: id-art
