Capriole Café: een oude verffabriek omgetoverd tot koffie-walhalla

Een voormalige verffabriek omgetoverd tot hippe koffiebar en restaurant in-één, dat is het Capriole Café. Belangrijkste uitgangspunt voor het ontwerp (door Bureau Fraai, een architectenbureau uit Amsterdam) van het café was het creëren van een totaalbeleving van alle aspecten die met het maakproces en de consumptie van koffie te maken hebben. En dat is meer dan goed gelukt (denk veel staal, hoge ramen en strakke lijnen).

Naast dat je bij Capriole Café terecht kan voor good food en coffee, zijn er ook workshops te volgen om je eigen koffie-skills te upgraden. Zo is er een cursus koffiebranden, koffie cuppen en koffielezing. Genoeg redenen om een keer naar onze politieke hoofdstad af te reizen…