The Heineken Bakery - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Pop-up bakkerswinkel: The Heineken Bakery

Van 18 tot en met 21 maart kan je aan de Vijzelgracht in Amsterdam The Heineken Bakery bezoeken. Een tijdelijke bakkerswinkel waar bijzondere broden gebakken worden met het ‘geheime’ ingrediënt van brouwerij Heineken: A-gist.

De brouwer sloeg hiervoor de handen ineen met Meester Boulanger Mark Plaating. Gezamenlijk gingen ze aan de slag om te laten zien én te laten proeven dat met datzelfde A-gist een mooi brood gebakken kan worden. Op zich niet nieuw, want we schreven al eerder over de trend van het bakken van brood met bier. Des te leuk dat een groot biermerk als Heineken dit nu ook heeft opgepakt.

Overigens is het niet zomaar een eenvoudig klusje om brood met bier te bakken. Aangezien de A-gist van Heineken een heel ander soort gist is dan dat er normaal voor broden wordt gebruik. Bakkersgist is ontwikkeld om snel veel volume te creëren. De A-gist echter komt veel trager op gang, maar daardoor zit er wel veel meer smaak aan het brood.

The Heineken Bakery - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog The Heineken Bakery - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

De broden in The Heineken Bakery worden verkocht voor €2 per stuk en (nice to know) de volledige opbrengst wordt geschonken aan de Nederlandse Bakkersgilde. Van 18 tot en met 21 maart is The Heineken Bakery iedere dag geopend van 12.00 – 21.00 uur aan de Vijzelgracht 37hs te Amsterdam.

Lees ook:  5 x de meest gezonde noten op een rij
Categories Events Food

Imke Walenberg (1985) is an all-round content entrepreneur, creating, developing and performing online concepts in the field of art, travel & lifestyle. Always looking for interesting collaborations between creative people and brands. She is also editor-in-chief of Stijlmeisje.com, an experienced speaker in the field of online presence and proud mother of two little girls.

0 comments on “Pop-up bakkerswinkel: The Heineken Bakery

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *