Trend gespot: de Dutch Oven

by Imke Walenberg

Al aan het uitkijken naar die lange zomeravonden in de tuin, park of op de camping? En naar het bijbehorende buiten eten? Wil je helemaal ‘on trend’ zijn voor het lente- en zomerseizoen dan ga je dit jaar niet voor de bbq maar voor een zogenaamde Dutch Oven.

De Dutch Oven is een grote zwarte gietijzeren waar je bijna alles kan bereiden wat je maar kan verzinnen. Van stoofschotels tot aan brood, pizza en ovenschotels. Omdat de deksel van de Dutch Oven een opstaande rand heeft kan je er kolen opleggen waardoor de hitte van alle kanten het voedsel kan verhitten.

Dutch Oven - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Je zal jezelf afvragen waar de Nederlandse benaming vandaan komt. Die link moeten we zoeken bij de Engelsman Abraham Darby die rond 1700 in Nederland zag hoe men daar met gietijzer in zandmallen pannen maakten. Darby nam dit inventieve concept mee naar zijn thuisland, maar gaf de pan wel een naam die herinnerde aan zijn afkomst.

Tijdens de kolonisatie van Amerika maakte men dankbaar gebruik van de Dutch Oven. Dit omdat je er zo veelzijdig mee kon koken (bakken, braden, stoven, frituren én grillen). In Amerika is de pan ook altijd populair geweest, terwijl in Europa dat nu pas begint te komen.

Zelf zo’n Nederlandse gietijzeren oven(tje) aanschaffen? Mooie, betaalbare zijn onder andere te vinden via de website van Poler. Let’s “go Dutch” this summer!

Dutch Oven - Daily Cappuccino - Lifestyle BlogDutch Oven - Daily Cappuccino - Lifestyle Blog

Lees ook:  5 x Afrikaanse festivals voor op je 2019 bucketlist

Related Posts

Daily Cappuccino is dé Nederlandse lifestyle blog met een dagelijkse portie interessante, opmerkelijke en leuke berichten op het gebied van travel, food, gadgets, art & design, fashion, wheels, events en natuurlijk coffee.

Copyright @2023 Daily Cappuccino

Deze website gebruikt cookies om je een betere ervaring te bieden. Mocht je het hier niet mee eens zijn, dan kun je deze cookies weigeren. Accepteer Lees meer

Privacy & Cookies Policy